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L-蘋(píng)果酸,97-67-6,結(jié)構(gòu)式

L-蘋(píng)果酸

CasNo:97-67-6 MDL:MFCD00064213 分子式:C4H6O5； HO2CCH2CH(OH)CO2H 分子量:134.09

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基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:97-67-6
中文名：L-蘋(píng)果酸
英文名：L-(?)-Malic acid
中文別名：
L-蘋(píng)果酸brL-羥基丁二酸
英文別名：
L-(?)-Malic acidbr(S)-(?)-2-Hydroxysuccinic acidbrL-Hydroxybutanedioic acidbrApple acidbrL-(-)-Apple Acid br

技術(shù)問(wèn)答

問(wèn)L-蘋(píng)果酸的合成路線匿名 2021-04-25 10:27
描述：L-蘋(píng)果酸是什么，有什么方法可以合成？
答
基本信息：
中文名稱 L-蘋(píng)果酸
中文別名 L-羥基丁二酸;(S)-羥基丁二酸;2-羥基丁二酸;(S)-(-)-2-羥基琥珀酸;L-(-)-羥基丁二酸;L-(-)-蘋(píng)果酸;L-羥基琥珀酸;
英文名稱 (S)-malic acid
英文別名 (S)-2-hydroxysuccinic acid;L(-)-Malic Acid;
CAS號(hào) 97-67-6

合成路線：
1.通過(guò)草酰乙酸合成L-蘋(píng)果酸


2.通過(guò)L-天門(mén)冬氨酸合成L-蘋(píng)果酸


中華試劑網(wǎng)提醒：合成路線僅供參考
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問(wèn)L-蘋(píng)果酸 熔點(diǎn)是多少匿名 2021-04-14 15:16
描述：L-蘋(píng)果酸 熔點(diǎn)是多少
答
L-蘋(píng)果酸的熔點(diǎn)是 101-103 °C(lit.)
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問(wèn)(S)-Malic acid匿名 2021-04-13 15:23
描述：(S)-Malic acid是什么，有什么用
答
(S)-Malic acid ((S)-2-Hydroxysuccinic acid) 是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來(lái)源，常用作食品添加劑。
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